深圳开展校外配餐企业食品安全检测技能竞赛 安全深圳市场监管局供图据悉
我要评论中国消费者报深圳讯（记者黄劼）为保障学校师生的深圳食品饮食安全，提升校外配餐企业的开展食品安全管理能力，8月24日，校外深圳市市场监管局组织举办2024年深圳市校外配餐企业食品安全检测技能竞赛，配餐30家校外配餐企业的企业60名选手参赛。
竞赛现场。安全深圳市场监管局供图
据悉，检测技能竞赛这是深圳食品深圳首次组织校外配餐企业参加检测技能竞赛，参加比赛的开展30家企业均为深圳市目前已中标的校园餐食配送企业。
深圳市市场监管局食品经营处负责人表示，校外该局将校园食品安全作为食品安全工作的配餐重中之重，不断强化日常监管，企业同时开展了学校食堂及校园周边、安全校外集体用餐配送企业等多项校园食品安全相关专项抽检工作。检测技能竞赛举办这次竞赛不仅可以检验和展现参赛选手的深圳食品专业技能，还能激发整个行业对食品安全的重视与关注，形成社会各界共同关注食品安全的良好氛围。
据介绍，这次竞赛包括理论考试与技能操作两个部分，全面考核选手的专业知识与实际操作能力，在充分检验参赛选手实验基础理论知识的前提下，对他们的快速检测实操技能水平进行了重点评价。经过激烈的角逐，深圳市欢筷营养配餐有限公司荣获一等奖，深圳市开元餐饮管理有限公司、饭博士（深圳）餐饮管理有限公司、深圳市中云智膳餐饮有限公司荣获二等奖，广东天地和实业控股集团有限公司、深圳市小番茄餐饮管理有限责任公司、深圳市小番茄餐饮管理有限责任公司、广东富美食品供应链有限公司、深圳市大和丰餐饮管理有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司荣获三等奖。
获奖企业合影。深圳市场监管局供图
就在竞赛进行期间，深圳市市场监管局还组织各配餐企业的食品安全总监召开了2024年深圳市秋季学期校外配餐单位食品安全风险交流会，会议分别对食材的采购、切配烹饪，出餐、运输及分餐等多个环节的食品安全风险进行了讲解，与各企业进行了深入的交流。
深圳市市场监管局相关负责人表示，这次竞赛，既展示了各配餐企业检测能力和实力，也暴露了存在的不足。配餐企业将借助本次竞赛经验查漏补缺，强化检测能力，共筑校园食品安全线。接下来，深圳市市场监管局将继续加强食品安全监管工作，指导企业提升食品安全管理水平和风险防控能力，共同推进食品行业的健康发展。
责任编辑：游婕
相关文章
盾武系核心机制解析在镇魂街：破晓的战术体系中，盾武系英雄凭借独特的防御机制与战场控制能力，构建出"以守为攻"的战略格局。其核心机制包含三个维度：1. 护盾叠加体系：吕仙宫「玄甲护体」可叠加最大生命值32025-05-09
中国经济网北京1月22日讯日前，全国最大医药工业企业广药集团旗下的上市公司白云山，公告非公开发行A股股票预案，百亿规模创A股医药行业定向增发融资规模之首。另一亮点在于，该公司与阿里健康签署了战略合作意2025-05-09
随着2015年年报的披露，去年上市公司的业绩已逐渐和投资者“见面”，有些公司也因此着急起来，例如已经连续两年亏损，如果2015年再度亏损的话，将会暂停上市。而据《证券日报》记者翻看公告得知，创业板中已2025-05-09
人民网北京6月28日电记者从中国汽车工业协会获悉，2023年1至5月中国汽车制造业利润实现较快增长，中国汽车制造业营业收入同比保持较快增长。中国汽车工业协会表示，2023年1至5月，随着促进汽车产业发2025-05-09
卡级机制的本质与运作原理在原神开放世界的角色培养体系中，卡级World Level Lock）作为玩家自主掌控游戏节奏的重要策略，其核心在于通过延缓世界等级突破，构建有利于角色培养的战术环境。该机制允2025-05-09
大盘今日震荡反弹，创业板指涨近1%，科创50指数大涨超3%。板块方面，半导体板块再度爆发，多股涨停，贵金属、电子化学品、汽车整车等板块涨幅居前，酒店及餐饮、景点及旅游、互联网电商、传媒等板块领跌。截至2025-05-09
最新评论